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[判断题]

用一只平底锅煎鸡蛋，每次只能煎两个，两面都要煎，每面要2分，煎5个鸡蛋最少用5分钟（）

答案

是

发布时间：2024-04-19

更多“用一只平底锅煎鸡蛋，每次只能煎两个，两面都要煎，每面要2分，煎5个鸡蛋最少用5分钟（）”相关的问题

第1题

用一只平底锅煎鸡蛋，每次只能煎两个，两面都要煎，每面要，煎5个鸡蛋最少用钟（）

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第2题

一只平底锅，每次只能烙2张鸡蛋饼，烙一面均需要3分钟，两面都要烙。烙5张饼至少需要（）分钟

A.15

B.18

C.20

D.30

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第3题

（）是将加工成形的主料用调味品腌渍，经拍粉挂糊（一般用鸡蛋糊或鸡蛋液）后，用油煎至两面金黄，再放入调味品和少量汤汁，用小火收浓汤汁或勾芡淋明油成菜的烹调方法。

A.塌

B.烧

C.煎

D.贴

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第4题

妈妈在一口小锅里煎鸡蛋，鸡蛋两面都要煎，煎一面要钟，煎一个鸡蛋要（）分钟

A.2

B.3

C.4

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第5题

煎是在平底锅内加少量油，依靠（）和油的热传递，使生坯成熟的方法。

A.辐射

B.锅体

C.热对流

D.热辐射

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第6题

平底锅一般适用制作锅贴、油条、生煎馒头，也用于烙制各种饼类面点（）

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第7题

妈妈要用平底锅烙饼，每次最多能烙2张饼，两面都要烙，每面2分，妈妈烙好3张饼至少要用（）分

A.6

B.9

C.12

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第8题

（）将主料调味后加工成扁平状，然后用少量油为加热介质，用中小火慢慢加热至两面金黄（有的也可一面金黄），使菜肴达到鲜香脆嫩或软嫩的烹调技法。

A.煎

B.塌

C.贴

D.炒

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第9题

（），是将主料调味后加工成扁平状，然后用少量油为加热介质，用中小火慢慢加热至两面金黄（有的也可以一面金黄），使菜肴达到鲜香脆嫩或软嫩的烹调技法

A.贴

B.塌

C.扒

D.煎

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第10题

煎的主料两面均要达到色呈金黄，使其两面上色，成熟一致。（)

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第11题

全麦面包3片烤香，荷包蛋1个煎成圆形，黄瓜刮薄片，西红柿切片，芝士1片，火腿片煎熟，生菜洗净滤干水分，按照喜欢的比例搭配后压紧，去掉四条黄边，对角线切开呈三角形，用安全的儿童水果叉固定。这是哪种辅食的做法C（）

A.面包加鸡蛋

B.火腿鸡蛋面包

C.三明治

D.汉堡包

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